비타민 B군으로 여겨지는 이 비타민은 거의 모든 세포에서 발견되며 신체기능에 필수적인 물질이다.
뇌, 신경, 생식기 등 모든 기관이 이노시톨의 계속적인 공급으로 유지된다. 암과 관련해서 이노시톨은 세포의 숫자와 성장을 조절하는 것에 관여한다. 세포는 암이 발생될 가능성을 항상 가지고 있으며, 면역체계는 항상 이 가능성을 점검하고 있다. 세포가 절제할 수 없을 만큼 자라 면역능력의 조절한계를 넘어서면 암이 발생한다. 이 같은 암이 발생하는 상황을 이노시톨은 예방할 수 있다.
화학구조가 설탕과 유사한 이 이노시톨은 화학적으로 6개의 인 원자를 가지고 있어야 암을 억제하는 능력을 가진다.(IP6). 또한 이노시톨은 머리칼 성장에 필수적인 비타민이다.
체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 동맥경화를 방지해 주며, 레시틴 생성에 중요한 물질이기도 하다. 이노시톨이 결핍해지면 동맥경화증, 변비, 탈모, 콜레스테롤, 불안초조, 피부발진 등이 나타난다.
맥주효모, 과일, 레시틴, 콩류, 육류, 건포도, 채소, 통곡류, 당밀 등에 많다. 하루에 500 mg 짜리 1알.
이노시톨 (Inositol)
