시장에서 파는 화학첨가물이 첨가된 모든 식품은 결코 먹지 말아야 한다. 암환자들은 건강한 사람보다 훨씬 더 많은 영양분이 필요하다. 기운이 없어져 고기를 먹어야할 필요가 있다고 생각되는 환자들은 고기를 화씨 212도(섭씨 100도)에서 20분간 삶아서 먹는 것이 안전하다. 날것으로 먹거나 불고기 등으로 먹으면 반드시 기생충에 감염된다.
그러나 암 같은 중병에 걸린 사람은 당분간 채식이나 생식을 위주로 하는 것이 바람직하다. 채식 중에서도 단백질이 풍부하고 항암효과를 가진 매주 콩을 권하고 싶다. 매주 콩에 관한 정보는 식이요법란에 상술되어 있다.
정제식품에 관하여
